世界热点评!关于休假申请假期的申请书(精选15篇)
有时候因为一些原因我们会需要请假,在当今社会生活中,我们都会用到申请书,我们在写申请书的时候要注意态度要诚恳、朴实。下面小编给大家带
毛血旺,起源于重庆,流行于重庆和四川地区,是一道著名的汉族菜式,今天学习啦小编分享了毛血旺最正宗的做法,一起制作吧。
(资料图)
1.准备好所有的食材。
2.莴笋去皮切块,锅中加少许盐把莴笋焯烫过凉。
3.放入洗净的黄豆芽焯烫2分钟过凉。
4.再放入牛百叶焯烫捞出过凉。
5.放入去骨的黄鳝片焯烫,洗去上面的粘液备用。
6.再把鸭血切块煮上2分钟过凉备用
7.把所需要的调味准备好。
8.炒锅倒油爆香葱姜蒜。
9.加入郫县豆瓣酱和火锅底料炒出香味。
10.然后加入适量的清水。
11.加入生抽。
12.加入白糖。
13.然后放入血块。
14.加入黄鳝片。
15.加入料酒煮上5-8分钟。
16.然后再放入牛百叶。
17.加入黄豆芽。
18.加入莴笋快继续煮上2-3分钟。
19.这是可以另取一个锅加入香油小火炸香黄花椒和红辣椒。
20.血旺中最后放入火腿,加鸡精调味关火。
21.把毛血旺盛入碗中浇入炸好的麻辣油。
22.最后可撒上一些香菜即可。
所有食材分别焯烫一下备用,可以使煮好的毛血旺汤汁清透红亮,口味更佳。
黄鳝焯烫,可以把黄鳝外皮上的黏液洗得更干净,减少黄鳝的腥味。
所有食材入锅,要分先后,鸭血和黄鳝可以先入锅多煮一时,然后再逐次放入蔬菜,这样保证食材的口感一致。
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