“食”尚“味”来在遂宁!关于预制菜的这场大会将于4月25日启幕

2023-04-15 17:53:59来源:全景遂宁

梅菜扣肉、东坡肘子、水煮肉片


(相关资料图)

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满满川味的“十大名菜”

现在在寻常百姓家可以轻松呈现

其背后是一个“火热”市场——预制菜

时下,遂宁正按照今年中央一号文件提出的“要培育发展预制菜产业”,科学合力谋划产业布局,推动一二三产业联动融合发展。同时立足遂宁实际和地方特色,打造爆款产品,加快推动遂宁预制菜走向全国。目前,遂宁共拥有预制菜企业26家,正大、高金、美宁、绝味等龙头企业正蓄势待发。

2023年4月25日—27日,由工业和信息化部消费品工业司、中国食品工业协会、川渝两地经信部门及四川省教育厅、四川省农业农村厅、四川省商务厅、四川省市场监督管理局、四川省经济合作局等部门共同指导,遂宁市人民政府主办的2023“三品”全国行活动暨中国(川渝)预制菜产业大会将在遂宁召开。大会以“同创新‘食’尚,预制新‘味’来”为主题,以打造“千亿级预制菜产业集群”为远景,立足川渝肉类罐头、腌腊酱卤等产业优势,打造川渝双城经济圈地域新名片,促进一二三产联动发展。

本次大会亮点足

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一、产业推介 功夫做实做细

在预制菜产业赛道上,遂宁持续发力,扶持政策相继推出、产业园区建设陆续落地、产业链不断延伸……本次大会现场将开展多项重点项目活动,进一步推动资源落地对接。

二、交流分享 机遇遂势遂时

今年,“预制菜”被写入中央一号文件,明确培育乡村产业新业态,提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平,培育发展预制菜产业。大会将邀请行业协会、企业代表等参与,举行座谈交流,直击预制菜产业热门话题,研讨预制菜发展趋势。

三、展览展示 产业见深见远

大会在遂宁国际会展中心规划4000㎡展览展示面积,用以对中国预制菜产业发展成果、龙头企业、科研技术等进行集中展示;大会期间,还将依托遂宁市丰富的预制菜产业资源和产业集群优势,举行预制菜产业实地考察参观活动。

掌握预制菜的“制胜法则”

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