中车“坐着火车看世界”活动引发泰国车迷关注
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1、新鲜野生活鲫鱼选择个头不要太大,十公分左右较好;
2、鲫鱼除去鱼鳃、内脏、腹部黑膜、鱼鳞(也可以不去,个人喜欢不去),清洗干净、沥干水分;
3、热锅加油放入2个姜片和2粒八角,烧至7分热后放鲫鱼,小火慢炸,至鱼焦黄,千万不要大火,否则鱼外型将被破坏;
4、把炸好的鲫鱼放入高压锅,摆放整齐;
5、切葱段、姜片、蒜备用;
6、锅中加油,放入花椒、八角、桂皮,再放入辣椒葱姜蒜炒香,倒入生抽、香醋、料酒、食盐、白糖等勾兑汤汁,勾兑好的汤汁可以尝尝咸淡,根据自己的口味来调配;
7、把做好的汤汁倒入高压www.nfysw.com锅中,以淹没炸好的鲫鱼为宜
8、盖上高压锅盖,高压40分钟左右即可出锅
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中车“坐着火车看世界”活动引发泰国车迷关注
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